Karta dań

                                                            
                                               "..... Nie ma nic lepszego dla człowieka

                                                          jako to, żeby jeść i pić,
                                                i w tym upatrywać przyjemność..........."

SZEF KUCHNI POLECA

Wiejska kaczka z pieca na złotej renecie i leśnej borówce, kluski śląskie, kapusta modra. 45,00 zł
Roasted country duck on russed apple and lingonberry, potato dumplings, red cabbage.
 
Polędwiczka wieprzowa po wiejsku na placku ziemniaczanym w sosie grzybowym i warzywa z patelni. 40,00 zł
Village style pork loin on potato cake in mushroom sauce and fried vegetables
 
Stek z polędwicy wołowej na szparagach w sosie z zielonego pieprzu z kluskami śląskimi. 58,00 zł.
Beef loin steak on saparagus in green peppercorn sauce with potato dumplings.
 
Łosoś w sosie maślano-cytrynowym z risotto i warzywami. 38,00 zł.
Salmon in lemon butter cream sauce with risotto and vegetables.
 
Krewetki królewskie z patelni z pomidorami i ziołami. 35,00 zł.
Fried royal shrimps with tomatoes and herbs.
 

PRZEGRYZKI

Tradycyjny tatar wołowy w otoczeniu marynowanych dodatków, jajek przepiórczych i szalotki. 25,00 zł
Traditional beef tartar with marinated extras, quail's eggs and scallion.
 
Carpaccio z polędwicy wołowej z parmezanem i sosem z oliwy truflowej. 36,00 zł.
Beef loin carpaccio with parmesan and truffle olive oil.
 
Żołądki duszone w sosie własnym. 23,00 zł.
Stewed gizzards in gravy.
 
Śledź w oleju z cebulką. 11,00 zł
Herring in oil with onions.
 

SAŁATKI

 Sałatka z aromatycznej piersi kurczaka (sałata lodowa, pomidor, ser mozzarella, jogurt). 22,00 zł. 
 Aromatic chicken breast salad (iceberg lettuce, tomato, mozzarella, jogurt).
 
 Sałatka grecka. 20,00 zł. 
 Greek salad
 

POLEWKI

 Czernina z ciemnymi kluseczkami.  14,00 zł.
 Czernina with dark noodles.
 
 Flaki wołowe.  12,00 zł.
 Tripe.
 
 Rosół drobiowy z makaronem.    9,00 zł.
 Chicken stock with noodles.
 
 Żurek staropolski w chlebku.  15,00 zł.
 Traditional Polish sour soup in bread.
 
 Barszcz z uszkami.  10,00 zł.
 Borsh with ravioli.
 
 Zupa grzybowa z łazankami.  14,00 zł.
 Mushroom soup with small square noodle.
 

COŚ SMACZNEGO, KONKRETNEGO

Placek zbójnicki z gulaszem wieprzowym i kwaśną śmietaną. 25,00 zł.
Highlander's potato pancake with pork goulash and sour cream.
 
Gulasz wieprzowy z kopytkami i ogórkiem. 25,00 zł.
Pork goulash with potato dumplings and cucumber.
 
Ozorki wieprzowe w sosie pieczarkowo-chrzanowym, ziemniaki z wody, modra kapusta. 28,00 zł.
Pork tongues in horseradish mushroom sauce.
 
Placki ziemniaczane z łososiem wędzonym na kwaśnej śmietanie. 25,00 zł.
Potato cakes with salmon on sour cream.

POTRAWY Z WIEPRZOWINY

Golonka pieczona (według wagi). 9,00zł./100g
Roasted knuckle (by weight).
 
Kotlet schabowy.
15,00 zł.
Pork chop.
 
Polędwiczki wieprzowe zapieczone w serze..
18,00 zł.
Pork loins roasted with cheese.
 
Karkówka z grilla.  
16,00 zł
Grilled pork neck.

STRAWY Z DROBIU

Filet z kurczaka panierowany 15,00 zł.
Chicken breast coated with breadcrumbs.
 
Kotlet de volaille.
18,00 zł.
De volaille.
 
Grillowany filet z kurczaka w bazylii.
17,00 zł.
Grilled chicken breast with basil dressing
 
Wątróbka drobiowa z jabłkami.
12,00 zł
Poultry liver with apples.

STRAWY Z RYBY

Pstrąg z czarnego stawu pieczony po młynarsku z cytryną i czosnkiem. 7,00zł./100g
Trout from the black lake.
 
Miętus królewski  w sosie maślanym.
12,00zł./100g
Burbot.
 
Pstrąg gotowany na parze.
7,00zł./100g
Steamed trout.
 
Łosoś smażony.
12,00zł./100g
Fried salmon.

STRAWY MĄCZNE

Pierogi ruskie. 19,00 zł.
Potato dumplings.
 
Pierogi z mięsem i kapustą zasmażaną. 22,00 zł.
Meat pies with fried onion.
 
Naleśniki ze szpinakiem zapiekane z beszamelem. 22,00 zł.
Spinach pancakes baked with bechamel.
 
Kartacze z kapustą zasmażaną lub surówką. 25,00 zł.
Potato-meat dumplings with fried cabbage or salad

DESERY

 Gorące maliny cioci Grażyny (maliny na ciepło z lodami) 13,00 zł.
 Aunt Grażyna's hot raspberries (hot raspberries with ice-cream).
 
Szarlotka na ciepło z lodami.
12,00 zł.
Hot apply pie with ice-cream.
 
Ciasto z blachy zależnie od dnia.
10,00 zł.
Traybake (depending on the day)
 
Melba (lody waniliowo-śmietankowe, brzoskwinia, mus malinowy).
13,00 zł
Peach melba (vanilla and dairy ice-cream, peach, raspberry mousse)

Racuszki z musem truskawkowym.
14,00 zł.
Drop scones with strawberry mousse.
 

ZIMNO? MOŻE FILIŻANKA CZEGOŚ GORĄCEGO?

 Kawa z ekspresu 7,00 zł.
 Filtered coffee
 
 Kawa z mleczkiem 8,00 zł.
 Coffee with milk
 
 Kawa zwykła parzona 6,00 zł.
 Brewek coffee
 
Małe espresso
7,00 zł.
Small espresso
 
Podwójne espresso
12,00 zł.
Double espresso
 
Cappuccino
12,00 zł.
Cappuccino
 
Kawa latte
13,00 zł.
Latte
 
Kawa po irlandzku
14,00 zł.
Irish coffee
 
Kawa mrożona
13,00 zł.
Iced coffee
 
Herbata owocowa
7,00 zł.  
Fruit tea
 
Herbata 
6,00 zł.  
Tea
 

SPRAGNIONY? OTO WYBÓR

Woda mineralna Górska Natura 0,33l 5,00 zł.
Mineral water Górska Natura 0,33l
 
Tonik Shweppes 0,2l 5,00 zł.
Shweppes 0,2l
 
Pepsi-cola 0,2l
5,00 zł.
Pepsi-cola 0,2l
 
Fanta; 7up; Mirinda 0,2l
5,00 zł.
Fanta; 7up; Mirinda 0,2l
 
Redbull
11,00 zł.
Redbull
 
Ice (herbata mrożona) 5,00 zł.
Ice (ice tea)
Sok ze świeżych owoców 0,33l 15,00 zł.
Fresh fruit juice 0,33l
Soki owocowe 0,2l (pomarańczowy, jabłkowy, grapefruitowy, czarna porzeczka, pomidorowy) 6,00 zł.
Fruit juice 0,2l  (orange, apple, grapefruit, blackcurrant, tomato)
Dzbanek soku 1l 12,00 zł.
Jug of juice 1l

A MOŻE KUFEL ZIMNEGO PIWA?

Warka 0,5l 8,00 zł.
   
Żywiec 0,5l 8,00 zł.
   
Żywiec 0,33l 
6,00 zł.
   
Lech 0,5l 
8,00 zł.
   
Tyskie 0,5l
8,00 zł.
   
Carlsberg z beki 0,5l 
9,00 zł. 
Carlsberg on draught 0,5l
   
Carlsberg 0,33l
7,00 zł.
   
Piwo z bombą (0,5l piwa + 40 ml gorzałki lub wiśniówki)
14,00 zł. 
Beer with a shot (0,5l of beer + 40 ml of bozze or cherry liquor)
   
Narąbana Marzena (piwo, 7up, 40 ml wiśniówki)
13,00 zł. 
Smashed Marry (beer, 7up, 40 ml of cherry liquor)
   
Nawalony stróż (0,5l Tyskie, 40 ml śliwowicy 50%)
17,00 zł. 
Stonek guard (0,5l of Tyskie. 40 ml of 50% plum vodka)
   
Zielone oczko Viki (0,5l Tyskie, 40 ml blu Curacao)
13,00 zł. 
Viki's green Ele (0,5l of Tyskie, 40 ml of blue Curacao)
   

A MOŻE COŚ NAPRAWDĘ MOCNEGO?

Sobieski 6,00 zł./ 40 ml/ 70,00 zł./ but. 0,5l


Żubrówka biała
6,00 zł./ 40 ml/ 70,00 zł./ but. 0,5l
 
Wyborowa
7,00 zł./ 40 ml/ 80,00 zł./ but. 0,5l
 
Smirnoff
 7,00 zł./ 40 ml/ 80,00 zł./ but. 0,5l
   
Finlandia
 9,00 zł./ 40 ml/ 100,00 zł./ but. 0,5l
   
Absolut
9,00 zł./ 40 ml/ 100 zł./ but. 0,5l
   
   
Whisky: 
 
   
Johnnie Walker black label
20,00 zł./ 40 ml
   
Johnnie Walker red label
16,00 zł./ 40 ml
   
Ballantines
16,00 zł./ 40 ml
   
Tequila (silver, gold)
11,00 zł./ 40 ml 
   
   
Brandy: 
 
   
Stock
12,00 zł./ 40 ml
   
Metaxa
15,00 zł./ 40 ml

DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH

Ziemniaki z wody 5,00 zł.
Potatoes from the water
   
Ziemniaki opiekane
6,00 zł.
Jacket potatoes
   
Ziemniaki odsmażane
6,00 zł.
Refried potatoes
   
Frytki
7,00 zł 
French fries
   
Purre z grochu
6,00 zł.
Mashed peas
   
Ryż  
6,00 zł.
Rice
   
Kluski śląskie
7,00 zł.
Potato dumplings
   
Pieczywo
 2,00 zł.
Bread
   
Masło
 2,00 zł.
Butter
   
Kapusta zasmażana
  6,00 zł.
Fried cabbage
   
Modra kapusta 
  7,00 zł.
Red cabbage
   
Buraczki zasmażane 
 6,00 zł.
Fried beetroot
   
Mizeria  
  7,00 zł.
Fresh cucumber and sour cream
   
Warzywa na parze
  6,00 zł.
Steamed vegetables
   
Bukiet surówek 
  6,00 zł.
Set of salads
   
Sałatka z pomidorów
  7,00 zł.
Tomato salad
   
Musztarda 
  2,00 zł.
Mustard
   
Chrzan 
  2,00 zł.
Horseradish
   
Sos czosnkowy
  2,00 zł.
Garlic sauce
   
Ketchup 
  2,00 zł.
Ketchup
   

PRZYJMUJEMY ZAMÓWIENIA NA:

DODATKOWO Z TRZYDNIOWYM WYPRZEDZENIEM PRZYJMUJEMY ZAMÓWIENIA NA:

Prosię pieczone w całości                                                                                  


Szynkę pieczoną w sosie winnym                                                                     


Udziec jagnięcy duszony w winie                                                                     
 

Gęś marynowana alla cytryn                                                                           
 
Copyright © 2012 webcover | Polityka Prywatności